VYBERTE SI KATEGÓRIU

BIOHARMONIE Jačmeň nahý BIO 500 g

BIOHARMONIE Jačmeň nahý BIO 500 g
Dostupnosť:
Skladom
Kód produktu:
P100008
Trvanlivosť:
12 mesiacov
Počet kusov v kartóne:
14
Krajina pôvodu:
Poľnohospodárstvo EÚ (Česká republika)
Naša cena:
1,04 € s DPH
Bez DPH:
0,87 €
Jačmeň je vhodný do polievok, nátierok, šalátov, na zapekanie, dusenie i ako príloha.

Zloženie: jačmeň nahý bio

Výživové údaje                                                             v 100 g                         

  Energia 1420 kJ / 336 kcal
  tuky 3,00 g
        - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,50 g
  sacharidy 60,00 g
        - z toho cukry 1,20 g
  vláknina 12,00 g
  bielkoviny 12,00 g
  soľ 0 g


Návod na prípravu: Jačmeň prepláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou, osolíme, pridáme kvapku oleja a
                                   varíme pod pokrievkou bez miešania. Po 30 minútach je zrno chrumkavé,
                                   po 80 minútach je zrno mäkké.

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 70%.

Alergény: Obsahuje lepok

Jačmeň nahý (Hordeum nuda) „Lekár civilizačných chorôb“
 
História jačmeňa
Je veľmi starou obilninou, minimálne 10 000 rokov, pestuje sa od počiatkov poľnohospodárskej činnosti človeka. Bol dôležitou plodinou Grékov a Rimanov, pre ktorých bola jačmenná kaša bežným jedlom a slúžila aj ako obeť bohom. Jačmenné krúpy boli v Ríme hlavnou potravinou otrokov a preto sa im hovorilo aj „hordearii“. Z jačmeňa sa mlela múka, ktorá pravdepodobne v dôsledku malého množstva lepku bola veľmi zlej kvality. Sumerovia, Babyloňania a Egypťania z jačmeňa tiež varili pivo. Osevné plochy jačmeňa sú v súčasnosti celosvetovo na štvrtom mieste. Na Blízkom východe je jednou zo základných potravín, ale v Európe a v USA sa používa najmä na výrobu pivovarníckeho a liehovarníckeho sladu.      
 

Zaujímalo Vás:

A: Prosím vás, je tento jačmeň vhodný aj na klíčenie? Ďakujem.
Q
: Na tento produkt nie je od výrobcu deklarovaná klíčivosť, ale na bežné použitie v domácnosti je možné používať jačmeň aj naklíčený. Pre využitie v kuchyni je klíčivosť dostačujúca. Výrobca deklaruje klíčivosť len u osív a tento produkt je potravina, nie osivo.

Tieto stránky využívajú cookies. Ich ďalším používaním súhlasíte s využívaním cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako cookies používame a ako ich používanie môžete odmietnuť nastavením svojho internetového prehliadača.

SÚHLASÍM ODMIETNUŤ