Ryža Arborio bio PROBIO 500g

Ryža Arborio pri varení vstrebáva veľké množstvo vody a výborne absorbuje chute ostatných ingrediencií. Preto sa výborne hodí na prípravu rizota. Môže sa variť i spôsobom, kedy sa voda, či vývar k ryži (dopredu opraženej na masle) postupne prilieva a vstrebáva. Na varenie sa tiež používa biele víno, ktoré výslednému pokrmu dodá správnu chuť. 

 

 

Základná príprava ryža Arborio: ryžu prepláchnite vlažnou vodou. Vložte do hrnca, osoľte, pridajte kvapku oleja a vodu
                                                        v pomere 1:2 (ryža : voda), priveďte do varu a varte pod pokrievkou cca 15-20 minút.
                                                        Nemiešajte.Uvarenú ryžu nechajte 10 min. dôjsť.

 

Energetická hodnota	1 456 kJ / 348 kcal
tuky	0,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	0,2 g
sacharidy	79,0 g
- z toho cukry	0,20 g
vláknina	1,10 g
bielkoviny	6,50 g
soľ	0,01 g