Kruping

Sladké Slané a sladké mlsanie Zdravé jedlá pre deti

Dĺžka čítania: 1 min., 21 sec.

16. 6. 2021

Prísady:

Pohánková krupica bio, mandľový nápoj bio, kukuričný škrob bio (asi 60g), kakao odtučnené, agávový sirup bio, 3 čerstvé jablká, škorica mletá bio, bioláda, maslo, sladké korenie Sila kvetov Sonnentor alebo Čiapka plná spánku.

Postup prípravy:

Ide o zaujímavú chuťovú kombináciu doma vyrobeného kakaového pudingu a pohánkovej krupicovej kaše. Najskôr pripravíme ovocie: Umyté, očistené a na kolieska nakrájané jablká jemne podusíme s trochou vody a prídavkom 2 lyžičiek slivkovej biolády, po odstavení dochutíme škoricou. Mandľový nápoj rozdelíme na 2 časti: 600ml na puding, zvyšok na kašu. V miske dobre zmiešame 60g kukuričného škrobu a 20g kakaa. V 300ml nápoja dobre rozmiešame zmes kakaa a škrobu, jemne osladíme agávovým sirupom. Druhú polovicu mandľového nápoja privedieme k varu a postupne doň prilievame zmes škrobu, kakaa a sirupu. Uvaríme puding. Pripravené dusené jablká dáme na dno pohárov, zalejeme pudingom, opäť pridáme jablko a zalejeme pripravenou pohánkovou krupicou. (V mandľovom mlieku uvaríme pohánkovú krupicu, zjemníme plátkom masla). Na povrch dáme opäť dusené jablko, ozdobíme sladkým korením od Sonnentoru.

Náš tip:

Na prípravu dusených jabĺk môžeme použiť aj kompótovú šťavu (džem už nepridávame).
Pre rýchlejšiu variantu použite Čokoládový puding od Amylonu.
Vrstiev pudingu a kaše môžeme dať aj viac :-)