Nátierka z červenej šošovice

Prísady:

150g červenej šošovice bio, 50g kukuričnej krupice bio, 1 väčšia cibuľa, 0,5 dcl olivového oleja bio, bylinková soľ

Postup prípravy:

Šošovicu prepláchneme v studenej vode a varíme v dvojnásobnom množstve vody cca 15 minút. Necháme zovrieť 0,5 l vody, pridáme soľ a postupne za občasného miešania varíme pod pokrievku 20-30 minút.. Cibuľu pokrájame na drobno, osolíme, aby zmäkla. Uvarenú šošovicu a cibuľu pridáme do vychladnutej krupicovej kaše, premiešame a dochutíme olejom a korením.