Tekvicová bábovka s karobom
Ľahučká bábovka s prídavkom tekvicového pyré. To je jesenná pochúťka pre pohladenie chuťových pohárikov! Najprv si hokaido upečieme, pyré bude hotové už za 20 min.
Prísady: 500g tekvicového pyré z hokaida, 200g špaldovej celozrnnej múky, 200g pšeničnej polohrubej múky, 200g trstinového cukru, 150g trstinového cukru Demerara, 2 čl prášku do pečiva, 1 čl jedlej sódy, 3 čl mletej škorice Cejlon, 25g karobového prášku, 60 ml kokosového oleja, 250g kokosovej kyslej smotany, 2 vajcia.
Dyňové pyré: 1 ks väčšiu tekvicu hokaido si prekrojíme, očistíme a upečieme. Rozmixujeme ponorným mixérom a necháme vychladnúť.
Postup prípravy: Do 400g pyré pridáme vajcia, olej, smotanu, cukor, škoricu a dobre premiešame. Do zmesi pridáme všetky sypké suroviny okrem karobového prášku a opäť premiešame. 2/3 cesta vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Do zvyšku cesta pridáme 100g pyré z tekvice hokaido a karob. Vylejeme do formy a pečieme 50 – 60 minút na 160°C. Pred podávaním posypeme práškovým trstinovým cukrom. Dobrú chuť ;)
V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu
BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg
Špaldová múka je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na pečenie. Špaldová múka celozrnná špeciál stredná b ...
Kypriaci prášok do pečiva bio AMYLON 12g
Kypriaci prášok do pečiva z vínneho kameňa a z bio kukuričného škrobu (bez fosfátov a iných chemických aditív)
Škorica Cejlón mletá bio Sonnentor 40g
Úžasná vôňa! Škorica prebudí spomienky na detstvo.. Jablčný kompót, mliečna ryža, parené buchty, či vianočná nálada tvoria spolu ...
Kokosový olej dezodorizovaný bio Biolinie 240g
Kokosový olej v sklenenom pohári s uzáverom, v bielej tuhej podobe - topí sa už pri telesnej teplote človeka.
Karobový prášok bio NaturGreen 200g
Dehydrovaný karobový prášok bio mletý. Používa sa ako náhradka kakaa, a je vyhľadávaný pre jeho sladkastú chuť a nulový ...