Jačmenné palacinky s jogurtom
Prísady:
100g celozrnnej jačmennej múky bio, 4 lyžičky sušeného droždia alebo čerstvé droždie, 100ml teplej vody, 2 PL medu bio, 200ml bieleho jogurtu, 2 PL rastlinného oleja bio, 2 vajcia
Postup prípravy:
Pripravíme kvások z teplej vody, 1 lyžičky medu a droždia, zamiešame a necháme 5 minút odpočinúť. Z celého vajca, jogurtu, kvásku, múky a oleja vypracujeme riedke cesto. Na panvici rozpálime olej a vylejeme malou naberačkou cesto, opražíme z oboch strán. Servírujeme s marmeládou alebo akoukoľvek inou náplňou podľa vlastnej chuti. Z cesta pripravíme 10-12 palaciniek.