Polievka z bielej fazule

Prísady:

1 konzerva bielej fazule, 1 ryžový krém na varenie (ako náhrada smotany na varenie), 1 PL špaldovej celozrnnej múky, mleté čierne korenie, soľ, majoránka (2 porcie).

Postup prípravy:

Fazuľu z konzervy zlejeme, prepláchneme vodou a pomixujeme. Fazuľu vložíme do hrnca, pridáme korenie. V troche ryžového krému  nahladko rozmiešame múku, pridáme zvyšný krém a vlejeme do hrnca k fazuli. Za stáleho miešania necháme zovrieť, varíme do zhustnutia, podľa potreby rozriedime mliekom alebo vodou a ešte povaríme. Dochutíme majoránkou a dosolíme. Táto krémová fazuľová polievka zasýti a zahreje aj v chladných dňoch.

Text a foto © Maja Kadlečíková, novinárka, poetka a cestovateľka.

Náš tip:

Tip autorky: Pred podávaním ozdobte kúskom zrelého syra a prelejte olivovým olejom, takto obyčajná polievka získa šarm a spoľahlivo zdravo zasýti.