Rajčinová polievka s tarhoňovou závarkou (4 porcie)

Prísady:

500 ml rajčinového pretlaku alebo pyré, 1 ks cibule, 2 ks rajčín, rastlinný olej bio, 100g BIOMILA špaldovej celozrnnej tarhone, morská soľ, bazalka bio, biele korenie, 1 lyžička škrobu- podľa potreby

Postup prípravy:

Nakrájanú cibuľku zľahka opražíme na oleji, pridáme nadrobno nakrájané rajčiny, trocha osolíme a dusíme. Zalejeme rajčinovým pretlakom, pridáme vodu podľa potreby, osolíme, okoreníme a varíme. Môžeme zahustiť kukuričným škrobom. Asi 10 min pred dovarením pridáme špaldovú tarhoňu a tesne pred odstavením dochutíme nakrájanou čerstvou alebo sušenou bazalkou.