Mramorové bio vajíčka

Prísady:

bio vajíčka, soľ, rôzne prírodné farbivá: čierny čaj, zelený čaj, ibištekový čaj, cvikľová šťava...

Postup prípravy:

Vajíčka uvaríme natvrdo, zlejeme, necháme vychladnúť a škrupinku zľahka pobúchame lyžičkou tak, aby popraskala. Vajíčka vrátime do hrnca, pridáme čierny čaj (alebo iné prírodné farbivo), vodu, trochu soli, necháme prevrieť, vychladnuté vajíčka necháme odstáť v čiernom čaji cez noc v chladničke. Čaj sa dostane do pukliniek a vytvorí mramorový vzor. Pred podávaním opatrne ošúpeme, nakrájame, osolíme. Vhodné ako štýlová ozdoba veľkonočnej studenej misy.

Autorka: © Maja Kadlečíková, novinárka, poetka a cestovateľka.

Náš tip:

Čiernym čajom môžeme vajíčka nafarbiť aj bežným spôsobom bez porušenia škrupinky. Zeleným čajom ich zafarbíme na sivozeleno, cvikľovou šťavou na fialovo, vďaka ibištekovému čaju ostanú modré. Takéto bio-farbenie pôsobí prirodzene a je zdravé, ošúpané vajíčka môžete bez obáv zjesť.